第1228章 真有那么逊 (第1/3页)
埃里克话音刚落,李东序忍不住翻了个白眼!
刘永平倒是稍显含蓄一些,不过同样在心里吐槽:还以为能说出点什么有水平的话呢?
不过,在吐槽的同时,他们也不约而同的开始思考起这个问题。
过了片刻,埃里克说道:“可能还是因为翻锅的时间,以及食材本身的厚度处理问题吧?”
刘永平也是点了点头:“嗯,即便是普通的煎制操作在处理食材时,因为油量的多少,食材切分的厚度等原因,处理煎制火候的时候,就容易把握不准食材的熟度。”
埃里克在鲈鱼一面煎制完成,准备翻面时,付宇忽然说道:“你稍等一下,我给你调节一下火候的大小,你再来煎制处理!”
就在鲈鱼一面煎制到颜色金黄的时候,付宇率先将火候转小,很快,原本滋滋作响的煎锅开始变得平静下来,而鱼肉边缘较薄的位置则开
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